【經典商品】【圓山大飯店】圓苑餐廳經典年菜任選"-哪裡買的到?
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商品訊息功能
商品訊息描述
●金龍餐廳自去年起全新主廚團隊登場，推出全新年菜料理
●圓苑餐廳王泉益主廚享譽業界的功夫料理，廣受客人喜愛
●五星飯店主廚嚴選美饌，璀璨菜色照今年，滿懷感恩送舊年
圓山大飯店金龍餐廳經典年菜任選松露稻草牛肋骨/宮廷皇湯浸鱸魚/烏參扣曼波魚唇
圓山大飯店 圓苑餐廳經典年菜任選熱賣商品推薦花雕枸杞醉翁蝦/祕製鎮江元蹄/香辣牛腩筋
折扣
???金龍餐廳自去年起全新主廚團隊登場，在許耀光主廚帶領下，推出全新年菜料理。【松露稻草牛肋骨】這道菜屬於手工菜，稻草選自用台南彰化一帶，主要是讓牛肋排吸收稻草之香氣，也讓牛肋排不會在長時間烹煮過程中變型與鬆爛。牛肋排則選用美國或澳洲進口，稻草回來先用水浸泡一天，川燙半小時共2次程序，去除雜質污垢後再將750g長條型牛肋排綑綁後備用。以高粱酒、紅蘿蔔、蒜頭、紅蔥頭、西芹、洋蔥等配料起鍋爆香，將綑綁好的牛肋排用大火一起燜煮1小時候再轉中火燜煮一小時即可。
推薦必選禮物
【宮廷皇湯浸鱸魚】
主廚使用米、鴨、老雞、雞油、乾蔥紅蘿蔔大火熬煮3個半小時後，在慢火悶煮3小時，湯頭濃郁，呈現獨特的海陸風味。
2019熱門商品
會員專屬優惠【烏參扣曼波魚唇】
烏參跟曼波先以薑蔥、扁魚紹興酒起鍋加入高湯蠔油煨煮15-20分鐘，讓烏参與曼波吸上高湯入味後，再以鮑魚汁打芡，味道鮮純，充滿膠原蛋白，入口即化，是一道適合男女老少享用的美味佳餚！
【吉慶元蹄】
細火精燉、料多實在，年節送禮自用兩相宜。食用時香氣撲鼻而來，Q中帶嫩的外皮，絕對是人氣年菜首選菜色。★蹄膀是豬腿部靠上肢的部位，此處的肉質肥而不膩，瘦不生渣，最富有彈性。
★與筍絲一起燉滷，就成為中式菜中的一道大菜。
★簡單步驟，輕鬆加熱，美味隨時上桌！
★全程低溫配送，保持美味新鮮！
???圓苑餐廳王泉益主廚享譽業界的功夫料理，廣受客人喜愛。【花雕枸杞醉翁蝦】
本日刷卡購物折扣嚴選鮮美花雕醉蝦，鮮味十足搭配獨特花雕酒，特殊香氣簡直讓人無法抵擋。用新鮮的活蝦川燙後，再用當歸、紅棗、枸杞、川芎等數種的中藥材與特制的醬汁浸泡頂級花雕酒2天入味而成。蝦肉的彈牙口感，絕佳的美味，酒香撲鼻，齒頰陶然，回味不已！適合招待客人的冷盤美食。18隻飽滿的新鮮白蝦，蝦殼很容易剝除，有著淡淡的花雕酒香，蝦肉吃起來鮮甜多汁，而且清爽Q彈好吃，肉質紮實且肥美的蝦肉，讓人口口都能吃到驚豔，超適合當作下酒菜的。
【祕製鎮江元蹄】王主廚的私房菜單，來自多年的好功夫與做工的細緻度，選用黑毛豬前腳烹調的「鎮江元蹄」，不論是賣相或價格皆相當超值，加入八角、桂皮等22種香料醃上20小時候後，噴上紹興酒乾蒸4小時，淋上白醋與蒜頭調製的醬汁，配點蒜苗調味，豬腳皮不油膩且口感十足，呈現如德國豬腳色澤的前腳肉軟硬適中，白醋降低大口吃肉的油膩感，與搭配德國豬腳的酸菜有異曲同工之妙。而這道名菜，不但好吃，更可謂經濟實惠，推薦給選購年菜的您。
【香辣牛腩筋】
挑選筋、肉、油花黃金比例分佈的上好牛腩，汆煮就已香軟潤口，再加入蔥蒜、八角、辣椒等秘製香料燒煮成的醬汁燉熬，便成一鍋醬濃色豔、肉嫩味美的燉牛腩。年節上桌，伴酒下飯兩相宜，喜愛香辣好滋味的朋友千萬不能錯過。
【鮑貝燉全雞】今年主廚採用高級食材、加上精湛手藝，以祕製湯頭慢火燉煮，精選老母雞熬煮8小時，熬出濃郁湯底，加入上等土雞、鮑貝、金華火腿燉煮，高湯味美而鮮甜，湯頭清澈且香醇濃郁，清雅順口，讓人持齒頰留香，上乘的好滋味，土雞內質鮮嫩。
【東坡肉附荷葉夾】限時商品購買優惠
春季最新款圓苑餐廳王泉益主廚享譽業界的功夫料理，廣受客人喜愛。將豬五花肉切方塊後，以藺草綑綁固定，加入醬油、八角、冰糖、紅麴及紹興酒慢火燉煮，油而不膩、入口即化，軟嫩香滑、帶有酒香的滋味令其成為招牌名菜。
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商品訊息特點
【圓山大飯店】金龍/圓苑經典年菜，五星飯店主廚嚴選美饌，璀璨菜色照今年，滿懷感恩送舊年，欣喜迎接新年
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中職／上半球季結束前 新莊累積場次可望破千 | 棒球 | 運動 | 聯合新聞網
新莊棒球場目前是悍將隊主場。 報系資料照 分享 facebook 上半季結發燒好康省錢大作戰束前，新莊棒球場歷年累積例行賽可望突破1000場，成為中職聯盟史上第3座破千的球場，台南棒球場則可望在8月初改寫聯盟紀錄，成為中職聯盟史上舉行最多例行賽的場地。. } }); } 富邦悍將隊明天起和Lamigo桃猿隊在新莊棒球場進行3連戰，到上半季結束前，新莊至少還有7場比賽要打，另有兩場未定的補賽網路熱賣商品暢銷排行，地點也可能排在新莊。目前為止，新莊棒球場已暢銷排行 限定折扣價進行過988場例行賽，若編號26、53場例行賽補賽在原場地舉行，上半季結束前，新莊剛好突破千場大關。獅隊明天起在台南主場介紹搶購和中信兄弟隊進行3連戰，6月4、5、7、8、9、11、12日比賽也在台南舉行；目前台南棒球場累積1104場例行賽，在聯盟排名第2。本季編號第76場例行賽原定在天母棒球場舉行，因雨延賽，目前地點未定，若獅隊選擇回到台南舉行，8月2日的象獅戰，將是台南球場改寫聯盟紀錄的歷史性比賽。 中職目前雖已沒有安排例行賽在台中棒球場舉行，但這座老球場歷年累積打過1120場例行賽，仍是聯盟之冠。在台中、台南、新莊棒球場之後，台北市棒球場累積841場例行賽、排第4，第5的高雄澄清湖棒球場則打過666場例行賽，桃園棒球場舉行過521場例行賽。
複合式服務的社區長照便利店 銀光咖啡館開幕
(記者黃秀麗新北報導)新北市長侯友宜17日為新北市首家長照創新服務據點「銀光咖啡館」開幕揭牌。銀光咖啡館將提供咖啡等輕食，且融入「到咖手」的精神，提供社區居家照顧、喘息；以及家庭照顧者與被照顧者喘息舒緩、資訊整合，社區青銀交誼，甚至媒合自費型「生活老師」陪伴照顧、協助復能，是一處結合居家照顧、喘息、預防延緩失能、高齡長照資訊提供與生活服務的複合式社區長照便利店。
侯友宜指出，臺灣在去年已邁入高齡社會；預估再4年將步入超高齡社會之林。屆時，每5位就有一位是65歲以上的長者，因此我們需要正視且嚴肅的迎接銀光世代的來臨。新北市高齡人口正式突破53萬人，規畫「找得見、看得到、用得著」的長照多元在地創新服務，讓我們的長輩能有舒適安心的去處享受在地安老，就成了刻不容緩的重要任務。
位於板橋府中青年社會住宅1樓的銀光咖啡館除了可提供長照2.0居家照顧、喘息服務以外，也是一處社區家庭照顧者及被照顧者喘息舒緩的休憩據點，同時藉由地利之便，不定期邀請樓上承租社會住宅的青年，大夥一起同桌共餐，更讓咖啡館化身成為社區廚房的青銀交誼場所。侯友宜說「到咖手」就是臺語「大家腳、手到倒咧來互相幫忙」耶意思。銀光咖啡館秉持「到咖手」的理念，讓社區關懷與互助能夠真正在這體現。
衛生局長陳潤秋說明，銀光咖啡館位於板橋府後街2號；交通便利、環境清幽。是繼亞洲首座為長者打造老後生活的「青銀共創實驗室-銀光未來館」後，衛生局同城鄉發展局攜手合作，成立整合式長照服務據點並提供社區內家庭照顧者或被照顧者一處溫馨、安心的喘息休憩場所，更是社會住宅的好鄰居。(自立晚報2019/1/17)
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